Как е Захарин Made

? Константин Fahlberg случайно открива захарина през 1879 г. в лаборатория Ira Remsen се . От 1907 г., се използва като заместител на захарта в храни за диабетици . До 1960 , той е бил широко използван от хора на диета . Тялото не метаболизма захарин; Ето защо , тя се класифицира като не- калоричен подсладител . Особености

Захарин се извършва чрез един от два процеса , които съчетават два химически групи , които са предимно на въглеродна основа и включват молекула сяра.


Remsen - Fahlberg Process <Бразилски>

процесът Remsen - Fahlberg - кръстен на своите откриватели - съчетава толуол, сладко - миришещи химически, с хлоросулфонова киселина , безцветна течност , продажба

и синтезира тези с калиев перманганат и амоняк . Полученото съединение се нагрява, което се променя в захарин .