Какви са типични мазнини храни

? Със затлъстяване при всички времена високо , заедно със свързаните с тях заплахите на диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания , все повече хора , които ограничават количеството на мазнините в диетата си . Специалистите препоръчват ограничаване на приема на мазнини до 20 до 35 процента от общия брой калории , консумирани . В девет калории на грам , мазнини, имат повече от два пъти размера на калории, открити в други храни , но не всички мазнини са създадени равни . Здравословната диета включва храни, съдържащи умерени количества добри мазнини и само незначителни количества от лошите мазнини. Наситените мазнини

Наситените мазнини, обикновено получени от храни от животински основа, се считат за лоши мазнини , защото те се повиши общото ниво на холестерола. Храни, които съдържат значителни количества наситени мазнини включват пържола, хамбургери , пица , колбаси , хот-дога , масло , бекон, скъсяване и пълно съдържание на мазнини млечни продукти като сирене , сметана и пълномаслено мляко . Наситените мазнини и транс мазнини често се наричат ​​твърди мазнини , защото те са в твърдо състояние при стайна температура. Наем трансмазнини

Някои транс мазнини се срещат естествено в храни , особено тези от животни , но повечето от тях са ненаситени мазнини, които са били обработени за по-лесно готвене и дълъг срок на годност . Хранителни етикети на пакетирани храни обикновено изброяват трансмазнини като " частично хидрогенирани растителни масла " . Подобно на наситени мазнини , транс-мазнини се смятат за лош мазнини. Те повдигат лоши нива на холестерола и по-ниски нива на добрия холестерол , които могат да запушат артериите и да допринасят за сърдечно-съдови заболявания . Пържени храни като пържени картофи, понички и сладкиши може да съдържат транс мазнини , както маргарин и много предварително опакованите храни, замразени вечери , сушени сос миксове , чипс и пакетирани тестени изделия .