Light Ice Cream Vs. Редовен Ice Cream

Хората се радват на замразени сладкарски изделия от древни римски времена , но до началото на 1800 г. , само на богатите благородници и търговци могат да си позволят заледени ястия. Тъй като производството на лед и хладилна технология подобрява , замразени десерти разпространиха . Сладолед , копринена смес от подсладени сметана и ароматизанти държи гладка с постоянен кипеж , остава любимо лакомство . Високо съдържание на калории от захар и мазнини , оригинален сладолед сега има редица нискокалорични , нискомаслени и без захар колеги , които подхождат на специализирани диети. Легална дефиниция

Американската администрация по храните и лекарствата ( FDA) регулира терминологията , че производителите могат да използват, за да опишат замразени млечни продукти. Всички сладоледи съдържат най- малко 10 на сто млечни мазнини , но премиум марки обикновено съдържат повече, за да им се даде по-богато усещане в устата. Намалено съдържание на мазнини сладолед трябва да съдържа 25% по-малко мазнини, отколкото стандартен сладолед на компанията, докато ниско съдържание на мазнини сладолед съдържа по-малко от 3 грама мазнини на порция . Терминът " светлина сладолед " се отнася за сладоледи, съдържащи или 50 на сто по-малко мазнини , или 33% по-малко калории, отколкото стандартен сладолед. Наем калории на порция

Редовен лед крем марки се различават по съдържание на калории в зависимост от тяхното качество и съставки. A премия френски ванилов сладолед, съдържащ реални яйчни жълтъци и пълномаслено крем може да има повече от 300 калории на порция 1/2-cup . Стандартни сладоледи средно между 150 и 200 калории на порция , а леки сладоледи съдържат едва 80 калории на 1/2-cup лъжичка . Дори леки сладоледи варират в калории в зависимост от списъка на съставките , така че хората на ограничени диети все още трябва да проучат информацията за хранителната стойност на пакета, за да се гарантира, че храната отговаря на техните нужди .