Възможно трансмазнини и наситени мазнини Видове Триглицеридите

? Транс мазнини и наситени мазнини са две форми на триглицериди. Транс мазнини рядко се срещат в природата , докато наситени мазнини са общи , особено при животни и в тропическите масла . Полиненаситените мазнини и мононенаситени мазнини са триглицериди . Всички четири форми имат различни ефекти върху здравето , въз основа на формите на триглицеридите . Триглицериди

Триглицеридите са под формата на складиране на мазнини. Те са открити основно в мастната тъкан в човешкото тяло и в семената на растенията. Всяка триглицерид се състои от една молекула глицерол и три дълги вериги на мастни киселини . Формите на мастни киселини са това, което определя дали триглицеридите е транс-мазнини , а наситените мазнини , мононенаситени мазнини или полиненаситени мазнини. Като повишени нива на триглицеридите е рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания . Наем наситени мазнини

Наситените мазнини се състоят от триглицериди , които имат три наситени вериги мастни киселини . Те се наричат ​​наситени , защото няма двойни връзки между някои от атомите във веригите . Според " Harvard Medical School Family Health Ръководството на " има повече от 24 вида на наситени мазнини. Тези мазнини са обикновено се смята, че е лошо за вашето здраве, въпреки че някои видове не са толкова лоши, колкото другите. Храните най-високо съдържание на наситени мазнини включват продукти от животински произход , като червени меса и млечни продукти. Продажба и Наем на трансмазнини

Транс мазнините са подобни на наситени мазнини , но има само една малка сума, която се среща естествено в месото и млечните продукти. Повечето транс мазнини са изкуствено създадени чрез процес, наречен хидрогениране , което принуждава водородните атоми в растителни масла , които не са естествено наситени . Частично хидрогенирани мазнини са с високо съдържание на ненаситени мазнини , а според " Harvard Medical School Family Health Ръководството за ", те са по-лоши за вашето здраве от наситени мазнини. Повечето транс мазнини се намират в твърдо маргарин и храни, които съдържат частично хидрогенирани масла.


Благоприятни Fats

триглицеридите може също да бъде оформен с вериги мастни киселини , които имат един или повече двойни връзки в техните структури . Мононенаситени мастни киселини имат една двойна връзка във всяка верига , а полиненаситените мазнини са повече от един . Според " Harvard Medical School Family Health Ръководството на " полиненаситени и мононенаситени мазнини са полезни за вашето здраве на първо място , тъй като те може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания и автоимунни заболявания.