Проблеми със сироп от захарна тръстика
<р> Cane сироп е една умираща традиция в Южна Америка и Карибите. Исторически, плантации ще заделени части на полетата с панделка бастуни , което е с разнообразие от захарна тръстика , която има панделка - като маркировка. След като сокът се извлича , майстор сироп ще наблюдава варенето . Приблизително 80 литра сок произвежда само 12 галона сироп. Ако предприятието за захарна тръстика се отглежда с торове , сиропът може да има солен вкус . Сиропът може да кисел , ако тя не е правилно варени и обезмаслено . Ако сиропът е преварен , тя ще се превърне в кристализирана захар.
Намиране Той
<р> Друг проблем с тръстика сироп е, че е трудно да се намери. Само няколко ферми правят традиционните тръстика сироп в южната и Карибите. Това отнема голям обем на сок от захарна тръстика за производство на сиропа , толкова вярно тръстика сироп е трудно да се намери. Някои домашни готвачи направят своя собствена тръстика сироп чрез добавяне на вода, за да кристализирана захар от захарна тръстика и след това да го сготвите надолу в тръстика сироп. Все пак, това не е един и същ продукт . Богат и благоуханна тръстика сироп може да бъде заместен с царевичен сироп се смесва с меласа или мед.