Кои зеленчуци са Nightshades

? Беладона растения принадлежат към семейство Solanaceae . Това е често срещано име , че учените използват, за да опишат повече от 2800 вида растения. Nightshades включват храни, билки , храсти и дървета. Има много добре познати храни, които са nightshades като там също са добре известни беладона фармацевтични растения, включително мандрагора , тютюн и беладона беладона . Картофи

<р> Картофите са куче грозде ( Solanum tuberosum ) . Избягвайте да ядете картофи, които са покълнали или имат зелени петна. Това е в резултат на високи нива алкалоиди . Въпреки че зеленият цвят е хлорофил и полезни за нашето здраве , увеличени алкалоиди могат да имат отрицателно въздействие върху храносмилателната система, на нервната система и здравето на ставите на индивида. Като нормална част от биохимична активност , растенията произвеждат алкалоиди . Беладона растения произвеждат четири основни вида алкалоиди : стероидни алкалоиди, тропанови алкалоиди, пиролизидин алкалоиди и индол алкалоиди . Стероиди алкалоиди могат да имат отрицателен ефект върху нервната система и здравето на ставите . Готвенето на пара , варене и печене на храни може да намали алкалоиди от колкото е 50%.


Домати

<р> доматени растения ( Lycopersicon Esculentum ) идват в най-различни . В зависимост от вида на домати, растенията растат между три и 10 фута височина . Tomato стъбла са слаби и обикновено се нуждаят от помощ пребиваващи или растенията влачат по земята. Ботанически , доматът е плод , но за кулинарни цели, той се счита зеленчук. Доматите са богати на ликопен , което ги прави изключително здравословна храна.