Видове палеолита Храни

Модерната диета на хранене на различни видове палеолита храна е по-нататък на палеолита диета , ловец - събирач на диетата и Stone Age диетата. Тя е съставена от храни, които се предполага , че са били на разположение на различни човешки видове по време на ерата на палеолита . Поддръжниците на хранене палеолитни видове храни вярват съвременните хора не са генетично адаптирани към т.нар цивилизован диета се състои от преработени храни , и че такива диети водят до хронични заболявания като затлъстяване , диабет тип 2 , инсулт и сърдечно-съдови заболявания , според Pub Med Central сайта . История

палеолита период започва преди около 2500 хиляди години , когато каменни сечива са били използвани за първи път . Срокът изтече преди около 10 000 години с появата на селското стопанство. Този систематичен метод на работа на земята, за да растат и растения реколта и животни, произведени храни, фуражи и други стоки.


Protein

около 25 до 30 процента от калориите от палеолита храна идва от протеин , съставен изключително от риба и постни меса . Това се сравнява с Северна Америка диета, съдържаща само на 10 до 15 процента протеин , и който се състои от високо съдържание на мазнини меса, млечни продукти , бобови растения и семена . Модерните дни версии на палеолитни диети включват всяка домашни птици и месо възможно най-близо до естественото си състояние . Grass - хранени месо е най-добре , защото мастните съотношения са по-близо до тази в дивеч. Wild игра като лосове , патици и гъски също са включени в диетата , както и дива уловена риба и миди. Яйцата , които са пастьоризирани са предпочитаният избор . Продажба и Наем на въглехидрати и микроелементи

Въглехидратите идват предимно от зеленчуци и плодове, които имат нисък гликемичен индекс и са свързани с изобилие от фибри и микроелементи. В палеолита диета , зеленчуци и плодове, които съставляват около 30 до 35 процента от приема на калории . За сравнение, типичен диета Северна Америка се състои от въглехидрати , които съставляват около 50 до 60 процента на калории и състоящи се от зърнени храни , рафинирана захар и незначителни количества от зеленчуци и плодове . Тъй като много повече микроелементи , съставени на палеолита диета , консумирането на антиоксиданти, витамини и минерали, са около три пъти тази на съвременните ден диета. Наем ядки и семена

<стр. > В днешния палеолита диета включва повече от разнообразни ядки и семена . Ядки за ядене включват кашу , макадамия , filberts , орехи , фъстъци и орехи . Избор на семена включват сусам, слънчоглед и тиква.


Fats

Fats състои приблизително от 35 до 40 на сто от палеолита диета и се състои предимно от полиненаситени и мононенаситена мазнини. Полиненаситените мазнини включва значителни количества омега - 3 есенциални мастни киселини. Източници на мазнини , включени риба , ядки и диви животни. За сравнение , основният тип мазнини се консумират днес , въпреки че също е 35 до 40 процента са съставени от наситените мазнини от млечните продукти, транс-мастни киселини от преработени печени стоки , мастни червени меса и маргарин .

<Бразилски >