Какви храни трябва да избягва диабетът освен захарта?
- Храни, богати на фибри, като пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци, които помагат за забавяне на усвояването на захарта в кръвта.
- Постни протеини, като риба, пиле и боб, които също помагат за поддържане на нивата на кръвната захар.
- Здравословни мазнини, като тези в зехтина, авокадото и ядките, които могат да помогнат за засищане и да подобрят контрола на кръвната захар.
В допълнение към захарта, хората с диабет също трябва да ограничат или избягват някои други храни, за да помогнат за управлението на нивата на кръвната си захар:
Въглехидрати:
- Бял хляб, бял ориз и други рафинирани зърнени храни
- Нишестени зеленчуци, като картофи, царевица и грах
- Подсладени напитки, като сода, сок и спортни напитки
- Бонбони, бисквити и други сладкиши
- Алкохол, особено сладки напитки като бира и коктейли
- Преработени меса, като бекон, колбаси и хот-дог
- Млечни продукти с високо съдържание на мазнини, като пълномаслено мляко, масло и сирене
Мазнини:
- Наситени мазнини, като тези в червеното месо, маслото и пълномаслените млечни продукти
- Трансмазнини, като тези в пържени храни, печени продукти и преработени закуски
Други:
- Добавена сол, която може да доведе до високо кръвно налягане
- Изкуствени подсладители, които все още могат да повишат нивата на кръвната захар при някои хора
За хората с диабет е важно да се консултират с регистриран диетолог или здравен специалист, за да разработят персонализиран план за хранене, който отговаря на техните специфични нужди и цели.
