Прием на мазнини за Отслабване
В продължение на десетилетия , мазни храни са взели топлината за затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и повишен холестерол . Според Helpguide.org , която предлага здравословни насоките за хранителния режим и уелнес , през 1960 г. американците са получили 45% от техния прием на калории от мазнини и 13 % от населението е с наднормено тегло . Бързо напред до 21-ви век. По ирония на съдбата , с наднормено тегло имат повече от два пъти през последните четиридесет години . Диетата съзнателно са намалили приема на мазнини с 12%; Въпреки това, повече от 30% от хората са избивайки везните и се счита с наднормено тегло . Знай своя Fats
Не всички мазнини са създадени равни . Въз основа на техния състав, някои от тях са мононенаситени , някои от тях са полиненаситени , а някои са просто наситени. Ненаситените равнява добро. Наситени равнява лошо. Мононенаситени и полиненаситени сортове обикновено са течности , а за най-много, са склонни да се намали холестерола в кръвта и риска от сърдечни заболявания .
Зеленчукови и рибни масла са богати на полиненаситени мазнини , както и незаменими мастни киселини като Омега -3 и омега -6 . Наситените мазнини обикновено са твърди и са доказали да повдигне червен флаг върху нивата на холестерола в кръвта и риска от сърдечни болести . Червено месо , пълномаслено мляко , и тропически масла като кокосово и палмово , са някои от виновниците , които доставят наситени мазнини. Транс мазнините са най-грозните от всички тях и се намират в преработени храни , създадени от частично хидрогенирани растителни масла. Транс мазнините намалява добрия холестерол , докато повишаване на лошия холестерол , отговорен за вероятността от сърдечно-съдови заболявания , високо кръвно налягане и рак. Пържени храни , пакетирани закуски , придържайте маргарин и растителна мазнина , заедно с печени стоки , са всички източници на транс-мазнини .
USDA Препоръки
в зависимост от възрастта , тегло , тип тяло , както и обмяната на веществата, както и ниво на активност , американското министерство на земеделието показва, че в 2000 калории дневно диета , общия прием на мазнини трябва да се ограничи до по-малко от 30 % от калориите . Наситените мазнини трябва да съставляват по-малко от 200 калории, или 10% от вашия калориен меню , и транс- мазнини, по-малко от 1% , или два грамове, на ден . The American Heart Association насърчава подобен план , но препоръчва ограничаване на наситени мазнини, по-малко от 7% или 140 калории.
