Заместители на захарта и Изкуствените подсладители

Можете да ги видите на всеки ресторант на маса, във всеки магазин за кафе : малки съдове, напълнени с розови , сини , жълти , зелени и бели пакети от подсладители. Премини на контейнера около масата и всеки взима любимия си : на една те използват у дома , този, който вкусове любимата си безалкохолна напитка , на един позволено на тяхната диета , на едно те ​​мислят вкусовете на най-доброто . Изкуствените подсладители и заместители на захарта са точно това - алтернатива , и обикновено заместване на нискокалорична за захар. За повечето хора , те вкус много подобна , но много различия съществуват в изкуствените подсладители. Захарин

открит в края на 1800 г. , много производители на храни, използвани захарин време на Първата световна война и Втората като заместители на захарта , на купони стока. Тя извършва етикет с предупреждение за по едно време , тя обявява за потенциален канцероген. През 2000 г. FDA отстранява предупрежденията и произнася тази каменовъглен катран продукт безопасна , но бременните жени все още са съветвани да избягват захарин .


Сукралоза

Изработен от захар с структура, която е научно променени, сукралоза е безопасен за диабетици , бременни жени и всички останали, в зависимост от FDA. От всички изкуствени подсладители , сукралоза остава най-стабилен , когато се нагряват по време на готвене или печене.