Химически анализ на витамини

Витамините са органични молекули, които са от съществено значение за човешкото тяло и играят важна роля в много метаболитни процеси. Човешкото тяло не може да направи повечето от витамините от които се нуждае за себе си, така че те трябва да бъдат получени чрез храна . Има 13 различни витамини е известно, че е необходимо за организма , за да функционира . Тези витамини предоставят различни роли на базата на тяхната химическа структура . Витамин А

Витамин А е антиоксидант състои от въглерод, водород и кислород . Структурната формула на витамин А е свързано с това на каротин . Тялото използва бета - каротин, намерени в растенията , и го преобразува във витамин А. Един от най-важните роли на витамин А е да се произвеждат на ретината , от съществено значение за зрението.


B Витамини

витамините от В включват В1 ( тиамин ) , В2 ( рибофлавин ) , В3 ( ниацин ) , B5 ( пантотенова киселина) , В6 ( пиридоксин ) , B7 ( биотин ) , B12 ( цианкобаламин ) , както и фолиева киселина. Тези осем витамини се наричат ​​витамините от В - комплекс. Те помагат на организма да се направи енергията от храната , като подпомага разграждането на въглехидрати, мазнини и протеини.