Източници на храносмилателни ензими

Храносмилателните ензими превръщат храната, която ядем в хранителни вещества, тялото ви може да използва . Въпреки, че тялото произвежда свои собствени ензими , диета с ниско съдържание на богати на ензими сурови храни може да доведе до стомашно -чревни проблеми, включително газ , подуване на корема , запек и лошото усвояване на хранителните вещества . Подобряване на храносмилателната си здраве като консумират повече храни, богати на ензими , или чрез приема на ензимния добавка. Сурови храни

сурови плодове и зеленчуци съдържат ензими , необходими за храносмилането , особено когато скоро яде , след като са откъснати. Суровите зеленчукови салати са лесен начин да се включат повече ензими в всяко хранене. Експериментирайте и със сурови зеленчуци в омлет и бъркани яйца, в буритос или чили , и в сандвич тайна . Готвене и пастьоризация унищожи ензими , но бързо се запържва раздвижване ( който оставя зеленчуци хрупкави ) ще запази повечето от ензимите непокътнати.


Miso

Miso , ферментирала соя продукт популярна в Япония, е сурова храна , богата на ензими и полезни бактерии . Потърсете го в хладилната част на всеки един магазин за здравословни храни . А общото овкусител , тя работи добре в супа , салата дресинг и сосове. Не готвя мисо; ако го използвате с варени ястие , разбъркайте го в края .