История на високо-фруктозен сироп от царевица

За тези със сладко зъб, високо-фруктозен сироп от царевица е задоволяване на апетита от 1977 г. Както подсказва името, високо-фруктозен сироп от царевица е получен от царевица. . Въпреки, че е малко вероятно източник на захар , високо-фруктозен сироп от царевица е един от най-популярните подсладители в Америка. Всичко, което трябва да направите е да погледнете на етикета на много храни , за да видите подсладителя като съставка . Създаване на високо фруктозен царевичен сироп

До 1957 г., никой не вярваше, царевица може да бъде сладка . Що се отнася до високо-фруктозен сироп от царевица , как е възможно това ? Царевицата глюкоза не фруктоза . Изследователите използват ензима глюкозоизомераза през 1957 . Той реорганизира състава на глюкоза в царевичен сироп и го прави в фруктоза . Тя се обърна леко сладък сироп от царевица в много сладък високо фруктозен царевичен сироп . Той започна да се произвежда в промишлени мащаби през 1970г. Наем Захар Цени Rise

През 1977 г. , вносител на захар става скъпо, защото на нови тарифи и квоти за захар . Тези производители, които използват захар започват да търсят по-евтина алтернатива подсладител . Дори и преди това се е случило , захар започваше да губи пазарен дял, за да високо фруктозен царевичен сироп. Квотите и тарифите само правят по-привлекателна , тъй като тя е по-евтина за производство и транспорт. За да го направи , брашнеста царевично нишесте се преработва в глюкоза, която след това се преработва в ясното сироп фруктоза. Царевица цени са много по -ниски от цените на захарта , защото на държавните субсидии и свръхпроизводството.