Хранене Информация за Маруля

Маруля е общ зеленчуци най- известен със своята широка употреба в салати и сандвичи , като BLT ( бекон , маруля и домати ) сандвич. Зеленчуци, включително марули , са здрави , за да ядат, защото те са с ниско съдържание на калории и съдържа основни хранителни вещества . Някои зеленчуци , обаче , са по- хранителни , отколкото други . Маруля обикновено се консумират сурови и често се използва като гарнитура . Видове в

Има шест основни вида марули , които включват butterhead , китайски, айсберг , looseleaf , салата и Батавската . Butterhead маруля образува хлабав главата и е с маслен вкус . Китайски форми маруля дълъг меч с форма на листа и е с малко по- горчив вкус. Iceberg е известен със своите хрупкави листа и мек вкус . Looseleaf маруля има леко ароматизирани листа. Romaine е главата , образуващи вид маруля с продълговати листа. Батавската образува плътна глава и листата имат хрупкава текстура. Наем Nutrients

цяло, маруля се състои най-вече от вода , обаче , тя не съдържат някои хранителни вещества като антиоксиданти , които се борят срещу рак , сърдечно-съдови заболявания и някои очни заболявания като катаракта . Марули съдържа витамин С, калий и фибри. Leaf маруля е с ниско съдържание на натрий и високо съдържание на витамин А. За сравнение, маруля не предоставя възможно най-много хранителни вещества , както и другите зелени листни зеленчуци, въпреки че някои видове марули като Romaine са по-високи в хранителна стойност , отколкото други.
<Бразилски > в
тъмнозелени листа

най хранене се намира в тъмно зелени листа от маруля . Тъмните Листата съдържат бета каротин , както и фитохимикали като флавоноиди . Според HealthandFitness.com , бета каротин може да помогне за предотвратяване на рак на белия дроб, стомаха и хранопровода . Той посочва също, че има някои доказателства, че бета-каротин може да намали риска от развитие на други форми на рак, както добре.


Ползи за здравето

Добавяне маруля да си редовен диета предлага няколко ползи за здравето , като например намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания , катаракта и инсулт. Той също така подпомага храносмилането и подпомага здравето на черния дроб . Много от намерените в зелено фитонутриенти , листни зеленчуци са антиоксиданти, които се борят с рака и сърдечно-съдови заболявания . Салата е добра хранителна диета , когато се опитвате да отслабнете , тъй като тя е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на вода.


Romaine

Romaine е много питателна салата . Той е отличен източник на витамини А , К и С , бета каротин , фолиева киселина , манган, хром и диетични фибри . Той също така съдържа витамини B1 и B2, желязо, калий , калций, протеини и омега - 3 мастни киселини , както и други хранителни вещества.


Значение

За да се извлече максимални ползи за здравето от маруля , то трябва да бъдат включени в диетата си на регулярна основа. Използване на различни видове марули togethe , като айсберг и салата , може да балансира хранителните ползи . Например , салата е по- хранително от айсберг , така че да ги използвате в комбинация може да се гарантира, че един получава адекватна хранителна полза. Маруля яде в комбинация с други зелени листни зеленчуци като къдраво зеле и спанак може също да увеличи хранителните ползи .