Соев протеин изолат Странични ефекти

Соеви продукти продължават да растат в брой заедно с доказани и твърденията за ползите за здравето , приписвани на тях. Въпреки, че растението соя първоначално е бил използван , за да замени обеднен азот в почвата и като храна за животни , технология и масов маркетинг са се превърнали соя в " чудно храна" по-голямото търсене от страна на здравните съзнание на потребителите . Въпреки това, по-отблизо в соята показва някои сериозни здравословни проблеми. . Soy Protein Isolate

Според статия от Сали Фалън и Mary G. ENIG , PhD, " Tragedy & Hype : Трета международна Soy симпозиум ", соев протеин изолат се прави чрез извличане на протеин от соя . Ароматизатори и консерванти след това се добавят за подобряване на вкуса . Соев изолат има 90 процента съдържание на протеин спрямо съдържанието на 70 на сто протеин в соев протеин , както на " Elite Фитнес: Online Културизъм Magazine" в статията , продажба <" Whey срещу Soy --- Правил си измамен . " Бразилски>
здравни проблеми

соевото съдържа ензим , които пречат на трипсин и други ензими, необходими за метаболизма на протеини . Националната библиотека по медицина и Националния институт по здравеопазване на САЩ , в своя онлайн статия за безопасността на соеви продукти , съобщава , че негативните странични ефекти, не разполагат с потенциал за причиняване на необратими вреди . Въпреки това, статията цитирано по-горе от Fallon и ENIG представят убедителни твърдения , основани на реферирани проучвания посочва сериозността на проблемите , свързани със здравето , произтичащи от консумацията на соеви продукти . Статия Marian Burros " NY Times 26 януари, 2000 г., " Съмнения Cloud Rosy Новини на Soy ", предвижда изявления от учени , включително д-р Даниел Шиън , изследователска биолог в Националния център на FDA за токсикологията Research в Jefferson , Арканзас , свидетелстващ за опасенията за ефекта на соеви изофлавони върху ендокринната система.