Хранителната стойност на яйцето

Има много дебати за това дали яйцата са вредни или полезни . Въпреки, че те са с високо съдържание на наситени мазнини и холестерол , яйца съдържат редица ползи за здравето. Протеинови

Яйцата са източник на протеин , с едно голямо яйце равняващо 6,3 грама или член 13 процента от дневната хранителна изискване.


Riboflavin

Яйцата съдържат големи количества рибофлавин , витамин , необходими за растежа и производството на червени кръвни клетки B . В действителност , едно голямо яйце осигурява 0,3 мг рибофлавин или 15 процента от дневната хранителна изискване.
Наем Селен

Яйцата са източник на селен , минерал, който помага да запазите клетки щастливи и намалява вероятността от развитие на рак . Едно голямо яйце съдържа 15,4 микрограма на селен или 22% от дневната хранителна изискване.


Аминокиселини

Яйцата съдържат 18 аминокиселини, които са необходими за метаболизма и много други телесни процеси . Намерени в най-големите суми в яйцата Аминокиселините са глутаминова киселина , аспарагинова киселина , левцин , серин, и лицин . Наем Други Витамини и Минерали

Яйцата съдържат редица на други витамини и минерали , включително витамин А и Е , бета-каротин , тиамин , фолиева киселина , витамини В6 и В12 , пантотенова киселина , калций, желязо , магнезий, фосфор, калий, натрий, цинк , манган и флуорид .
<Бразилски>