Ниско съдържание на мазнини Vs. Low - Carb Диета

С всички нови тенденции в диета , които идват и си отиват през годините , няма две диети са били повече в противоречие една с друга или предизвикаха повече противоречия , отколкото ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати диети . Тази статия описва и двете, включително предимствата и недостатъците на всеки от тях, и ги сравнява със здравия разум хранене. Ниско съдържание на мазнини Диета

на ниско съдържание на мазнини диета е въведена за първи път от Nathan Pritikin , инженер , през 1950-те . След като е диагностициран с болест на сърцето, той реши да промени диетата си и се развива подход към яденето , че ограниченият прием с храната мазнини до по-малко от 10 % от дневните калории. От 1970 г., Pritikin се е явил на 60 минути и скоро се превръща в домакински име .

The Pritikin , или ниско съдържание на мазнини , диета поставя акцент върху пълнозърнести храни , плодове и зеленчуци , с много малко протеин от постно източници . Млечните продукти са ограничени до обезмаслено мляко и други без мазнини продукти (като без мазнини салати и кисело мляко ) . Повечето животински мазнини и други наситени мазнини като масло са извън граници . Яйчните белтъци са приемливи в малки количества (не повече от две на ден) , но цялото яйце и яйчни жълтъци са забранени

идеален ниско съдържание на мазнини диета е с ниско съдържание на калории и включва: .
<Стр. > * Пет или повече порции пълнозърнести храни и зеленчуци, съдържащи скорбяла (около 800 калории) * пет порции пресни зеленчуци ( около 125 калории) * Четири порции пресни плодове (около 120 калории) * Две порции обезмаслено калций храни, богати на ден ( до 200 калории ) * Не повече от една доза ( 3-1/2 унции ) на животински протеини ( по-малко от 100 калории )

Горният списък дума за по-малко от 1400 калории на ден . Това е изключително ниска , дори и за стандартите на диета . Докато ниско съдържание на мазнини диета ще ви помогне да отслабнете , това се дължи най-вече на ограничаването на калориите . Много ми е много трудно да се поддържа този метод на хранене за постоянно. Поддръжниците на ниско съдържание на мазнини диета претенцията това е повече в съответствие с начина, по който нашите предци са яли , фокусирайки се предимно плодове и зеленчуци.
Продажба, покупка, Low Carb Диета

По стечение на обстоятелствата , на ниско съдържание на въглехидрати диета стана популярна около същото време като ниско съдържание на мазнини диета. Тя е разработена от кардиолог , д-р Робърт Аткинс . Той използва този метод за първоначалното подпомагане на сърдечни своите пациенти , които имат нужда да отслабна преди да е претърпял сърдечна операция . Интересното е, че привържениците на диетата Аткинс правят същото твърдение , че ниско съдържание на мазнини на диета правя, че този метод е по-голямо съответствие с начина, по който нашите предци са яли , като се фокусира основно върху богати на протеини месо , риба, с малко да не зърна. Следва да се отбележи, че хората са култивиране зърна за храна малко повече от 8000 година . Най- учен научи , че хора ( хомо сапиенс ) са били на Земята за около 200 000 години . Ако това е вярно, тогава зърна са били част от хранителния режим на човека за по-малко от 5% от нашето съществуване .

Ниско съдържание на въглехидрати диета не изключва въглехидрати напълно, но поставя акцент върху протеини и пресни зеленчуци. Диетата на Аткинс , както е публикуван първоначално призова също така за някои пълнозърнести храни , включително и просо, високо съдържание на протеини зърно . В по-новите версии на ниско съдържание на въглехидрати диета правят разграничението между "добри" въглехидрати и "лоши" въглехидрати. Основната ниско съдържание на въглехидрати диета включва:

Всички меса, риба , яйца и cheese.Fresh vegetablesInitially по-малко от 20 грама въглехидрати на ден (предимно от зеленчуци) и в крайна сметка по-малко от 100 грама въглехидрати на ден (които включва някои пълнозърнести храни и зеленчуци, съдържащи скорбяла )

в първата фаза на ниско съдържание на въглехидрати диета , всички плодове , зърнени храни и захари са избегнати . След две седмици може да се въведе бавно нишестени зеленчуци като тиквички и картофи, и в крайна сметка по- ограничено количество пълнозърнести храни . Преработени захари и обработени храни трябва да се избягват за неопределено време.

Не е броене на калории с повечето ниско въглехидратните диети. Единственият преброяване направено е, че на въглехидрати , което е много ограничен . Въпреки че калориите са много по-високи от ниско съдържание на въглехидрати диета , повечето хора все още се губят тегло. Това се дължи предимно на кетоза . Тялото има два метода за производство на енергия : гликолизните , който използва глюкоза, и кетоза, която използва мастните депа . Някои експерти предупреждават , че човешкото тяло не е направено , за да останат в състояние на кетоза през цялото време и че тя може да бъде стресиращо върху бъбреците .

Докато високото протеин , високо съдържание на мазнини в ниско съдържание на въглехидрати диета е повече пресищане , някои все още твърдят, това може да бъде трудно да се следват метод в дългосрочен план. Нашата модерна диета се пълни с въглехидрати . Ние " разчупването на хляба " заедно. Това ще бъде предизвикателство да се премахнат сложните въглехидрати от диетата за неопределено време.