Хранителни Стойности на Green Мунг боб
Мунг боб са хранителна база за много годни за консумация стоки, включително бобови кълнове , брашно и целофанени юфка . Въпреки това, в целия им вид , те са известни като зелени мунг боб. Зелени мунг боб, които приличат на грах , все още са прикрепени кожата; когато олющени, зърната са жълти . Зелени мунг боб обикновено са приготвени от тях кипи , докато те са меки , процес, който може да отнеме до няколко часа . Значение
Мунг боб са много сърце - здрави , ако се консумира в своята зелена бланка . Според американското министерство на земеделието (USDA ), 1 чаша варени , безсолни цели зелени мунг боб съдържа 26 калории и никакви мазнини . Освен това, мунг боб са без холестерол храна. Наем Съображенията
Когато се консумират със зелената кожата , мунг боб съдържат доста голямо количество фибри. Американското министерство на земеделието казва , че една чаша варен боб мунг съдържа един грам фибри. Доколкото тази сума е по-ниска в сравнение с други видове по-традиционните боб, като боб и черен боб , тя е доста висока за зелени зеленчуци като мунг боб. Продажба и Наем Ползи
Mung зърна са с ниско съдържание на въглехидрати , особено в сравнение с други видове боб . Американското министерство на земеделието казва , че една чаша зелен боб мунг съдържа 5 грама въглехидрати . За да сложи това в перспектива , американското министерство на земеделието също се казва в чаша варен боб съдържа около 40 грама въглехидрати . Поради това, мунг боб са чудесен , попълване избор за тези, след ниско - въглехидратни диети. Наем Потенциални
Мунг боб са солиден източник на витамин C , с 14 милиграма на една чаша сервиране. Това е около една шеста от препоръчваната дневна надбавка от витамин С за възрастни мъже , и около една пета от дневната препоръчителна надбавката за възрастни жени . Те също съдържат доста големи количества витамин К и витамин B6 .
Източник
Според американското министерство на земеделието , покълнали зърна са отличен източник на калий , който предлага 125 милиграма на една чаша сервиране. Mung боб също съдържат 35 милиграма на фосфор , 17 милиграма и 15 милиграма магнезий калций. Всички тези минерали са важна част от добре закръглени дневна диета.
