Хранене на Тиквички

Тиквички е разнообразие от тънка кожа лятна тиква , че може да се приготви за ядене по много различни начини . Според американското министерство на земеделието , тиквички е най-популярният вид на лятото скуош в Съединените щати . Тиквички могат да бъдат консумирани или варени или сурови. Неговата хранителна съдържание може да варира в зависимост от начина, по който се сервира . Калории и мазнини

Според американското министерство на земеделието , тиквички , както и всички форми на лятото скуош, е много здравословна храна. Половин чаша нарязани на кубчета тиквички , или варени или сурови, има 20 калории , съдържа един грам фибри и е без мазнини . Тиквички е естествено без холестерол и не съдържа натрий.


Витамин A

Тиквички съдържа справедлива стойност на витамин А, но само когато го сервира суров вид . Американското министерство на земеделието казва, че 1/2 чаша сурови , нарязани на кубчета тиквички съдържа 15 процента от дневната стойност на витамин А (на базата на 2000 калории диета ) . Въпреки това , когато варени същата 1/2 чаша тиквички предлага само 4% от дневната стойност на витамин А. Това е така, защото по-голямата част на витамин А в тиквички се намира в кожата , който се разгражда при готвене . <Бразилски>


Vitamin C

Тиквички също е добър хранителен източник на витамин C , особено когато се консумират сурови. Според американското министерство на земеделието , 1/2 чаша сурови тиквички доставя 10 процента от дневната потребност от витамин С. Когато това тиквички се приготвя , неговото съдържание на витамин C пада до 8 на сто .


Въглехидрати <Бразилски >

Тиквички има високо съдържание на вода , което означава, че тя е доста ниско съдържание на въглехидрати . Американското министерство на земеделието казва, че 1/2 чаша сурови тиквички има пет грама въглехидрати , докато 1/2 чаша варени зеленчуци съдържа четири грама. Поради това, на Mayo Clinic идентифицира тиквички , заедно с всички други видове лятна тиква, като несъдържащи зеленчуци на своята диабетна обмен храна. Според Mayo Clinic , несъдържащи зеленчуци са добри допълнения към дневната диета, защото те са с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на хранителна стойност.


Калций и съдържа Iron

Тиквички малки количества калций и желязо . И двете варени и сурови тиквички предлага 2 процента от дневната стойност на калций и желязо във всяка половин чаша.


За Optimal Nutrition

За да получите оптимална хранителна стойност от тиквички , това е важно , за да го подготви правилно . Ако увеличаването на витамин A и C прием е най-важното , да се хранят тиквички сурови, или обикновен или с ниско съдържание на мазнини , ниско калорични натопи (като хумус ) . Ако готвите тиквички или включването му в рецепти , не забравяйте да я подготви със здравословни съставки. Избягвайте мазни , калорични - плътен добавки като излишък сирене и масло.