Храни , които съдържат инулин
Sunchokes , известни още като земни ябълки, имат по- висока концентрация на инулин в ядивните си корен. Не трябва да се бърка с артишок глобус , че е трън , на sunchoke е член на слънчоглед семейството. Земеделските производители отчитат това растение има тенденция да расте като плевел и да поеме градина пространство. Яде набъбналия основата на sunchoke , който е подобен на картофи. Обелете и пара вашите sunchokes преди добавяне на масло и ги на пюре до гладка, гъста консистенция .
Аспержи Стволови
Аспержи стъбла са известни да съдържат големи количества фибри инулин от теглото . Този член на семейството на лилиите расте добре в песъчливи почви . В най-добрите възможни условия за земеделие , аспержи ще нарасне до 10 инча в период от 24 часа и се прибира на всеки три до четири дни . Купи пресни аспержи със съвети, които се затварят плътно и дъна , които са все още влажна. Нарежете на дъното преди пара аспержи цяло и да я поднасяш в сос от масло с прясно смлян черен пипер.