Последици от американските Диети

Американската диета е бил в продължение на много поколения , на диета с високо съдържание на наситени мазнини, с ниско съдържание на фибри, и един , който обикновено предпочита удобство над храненето . Много предварително опакованите храни съдържат наситени мазнини и транс -мазнини , които допринасят за множество здравословни проблеми. Високо кръвно налягане

скрит натрий се съдържа в много храни в американската диета ( бързи храни , консервирани супи и топени сирена , например) . Твърде много натрий може да доведе до хипертония /високо кръвно налягане. Едно изследване, публикувано в British Medical Journal заключи, че намаляването на приема на натрий от преработени храни може да понижи кръвното налягане.


Diabetes

Харвардското училище за обществено здраве се посочва, че висок гликемичен товар (намира се в бял хляб , рафинирани зърнени храни, сладки храни и тестени изделия , например ), в комбинация с диета с ниско съдържание на фибри увеличава риска от развитие на диабет .