Хранене на Игнам

Има над 200 разновидности на сладки картофи; всеки сорт е еднакво питателна . Следната хранителна информация се основава на една чаша - или 136 гр - от оранжево - развит , варени и безсолно сладък картоф . А сладък картоф е 95 процента вода. Витамини

Всеки сладък картоф съдържа повече от пет процента от дневния си стойност на витамин C , фолиева киселина и холин . Той също така е следи от витамини А , В6 , Е , К, тиамин и ниацин


Минерали

Калият е в изобилие в рамките на сладък картоф .; тя разполага с 26 процента от дневния си стойност калий на сервиране. Други минерали, открити в ямс включват калций, желязо, магнезий , фосфор, натрий, цинк , мед, манган и селен.