Как да се разграничат прости захари

Като се има предвид огромното количество хранителна информация, която ни е дадена на дневна база , понякога е трудно да се съсредоточи върху всяко едно нещо. Още по-лошо , всички технически условия за различни видове храна могат да направят задачата за разбиране на информацията изглеждат непреодолими. Когато става въпрос за захар , обаче , те лесно се очертава , когато знаете какво търсите . Като следвате ръководството по-долу , вие също може да се прави разлика прости захари от сложни въглехидрати. Инструкции

1

Разбиране на основните категории на прости захари. Простите захари са единични или двойно - молекулни вериги захар , които са най-лесни за възприемане сред захари. Научи, че монозахариди са единични молекули захари като глюкоза, което е най-простите захари , или фруктоза, която е плодова захар . Разберете, че дизахариди са две молекули захари като захароза , известна като таблица захар и лактоза , наричани най-често млечна захар .

2

Осъзнайте различните ползи от различните прости захари . Не всички прости захари са еднакви. Най-големият отличителен фактор е скоростта, с която захарите влияе върху нивото на кръвната захар. Повечето прости захари бързо се разграждат в стомаха и навлизат в кръвообращението в рамките на 1 до 2 часа. Free фруктоза, открити в плодове и зеленчуци , трябва да се разгражда в черния дроб , като по-дълго , за да навлязат в кръвния поток .


3

Разбиране на основните категории на комплексни въглехидрати. Състоящ се от по-сложни молекулни вериги от прости захари , комплексни въглехидрати са посочени като полизахариди. Скорбяла полизахариди отнеме повече време , за да навлязат в кръвния поток , тъй като те трябва да бъдат разбити първи до по-прости захарни вериги . Разберете, че влакнести полизахариди са преминали през системата несмляна .

4

Научете общоприетите наименования на съставките за различните видове захари. За съжаление, повечето добавени захари не са включени като прост или сложен в списъците на съставките , така че е важно да се научат общи названия . Общи прости имена на захар , които ще се появят върху етикет включват захар, мед, сиропи (включително царевица и клен ) , захароза , декстроза, малтоза , лактоза , галактоза и алкохолни захари като ксилитол и сорбитол .

5 <стр. > Проверка на хранителните факти , по-специално съдържанието на въглехидрати. Хранителните фактите услужливо очертават видове въглехидрати в храната, която ядем . Виж за съдържанието на въглехидрати и нейните подкатегории . Съдържанието в " захари " е прости захари и че под " диетични фибри " е влакнести въглехидрати. Фигура скорбяла въглехидратното съдържание чрез изваждане на захар и диетични грама фибри от общите въглехидрати грама .