Видове Amaranth Зърнени

Амарантът е бил отгледан в Америка в продължение на векове . Това беше един от най- щапелни култури на империята на ацтеките , преди испанското завоевание през 15 век. Съвсем наскоро, то е било изнесено в Индия , Непал , Китай и Източна Африка. В зависимост от сорта , това може да се отглежда като листни зеленчуци или като растение зърно производство . Amaranth Greens

Някои сортове амарант , като Амарант трикольор , не произвеждат големи количества семена , за да бъдат използвани като зърна . Семената , които правят продукти са тъмни на цвят и толкова малки, че те са трудно да се смила на брашно . Въпреки това , листата са годни за консумация , и могат да се ядат варени или сурови . Те са с високо съдържание на витамин С и витамин А, а също и осигуряване на калций, желязо , и три грама протеин на доза . Наем Grain Амарант

сортове зърно на амарант произвеждат маси на малки , леки цветни семена за огромни, ярко оцветени стъбла цвете. Някои дори са отглеждани като декоративни растения : . San Martin например , има зелени и лилави листа и цветя , докато Golden Grain е гарнирани с красиви бронзови глави цветя