Каква е разликата между Simple &Сложните захари
? Sugar има лоша репутация. Демонизирани за всичко от диабет и сърдечно-съдови заболявания със затлъстяване и хиперактивност , всички захар (известен също като въглехидрати ) понякога същинските в една категория . Въпреки това , съществуват различия . Различни химични структури и хранителни ползи определя тези различни видове захари, раздалечени един от друг . Идентификация
Sugar осигурява енергия както за тялото и мозъка. Неговата основна единица , глюкоза , е основен източник на гориво . Глюкоза могат да бъдат получени от прости и сложни захари . Простите захари са тези въглехидрати , които съдържат или една или две захарни единици . Комплексните въглехидрати , от друга страна , съдържат три или повече захарни единици . Простите захари са намерени в таблица захар , мед и плодове. Комплексните въглехидрати са намерени в храни като ориз , паста и картофи. Наем Effects
поради структурата , прости захари се разграждат до глюкоза по-бързо , отколкото сложни захари. Това може бързо да се повиши нивата на глюкозата . От друга страна, сложни въглехидрати бавно метаболизират , постепенно увеличаване на нивата на глюкозата , според фондация Nemours . Продажба и Наем Ползи
Храни, богати на сложни захари може да съдържа хранителни вещества, които обогатяване на храната. Тези храни обикновено съдържат фибри , витамини и минерали , в зависимост от Университета на Калифорния , Лос Анджелис ( UCLA ) . Присъстващият влакна в някои сложни въглехидрати и подобряване на храносмилането , по-ниски нива на холестерола в кръвта и насърчаване на загуба на тегло , според UCLA . Сладостта на прости захари добавят вкус към храната . За съжаление , прости захари добавите малко хранителна стойност за храни край калории. Хората понякога се отнасят към тези захари като "празни калории " . Наем етикетите на храните
Сложни и прости захари са намерени в различни части на етикета на храната . Списък с производители на общия размер на прости захари в раздела "общи въглехидрати " . Комплексните въглехидрати се изчисляват чрез изваждане на количеството на прости захари от общото количество въглехидрати . Простите захари също могат да бъдат идентифицирани въз съставки част на етикета . Според Американската диетична асоциация , те излизат от имена като кафява захар , царевичен сироп , мед , инвертна захар , лактоза и декстроза . Наем Препоръки
Националната библиотека на САЩ по медицина препоръчва хората да получат между 40 и 60 процента от дневните калории от въглехидрати. Повечето въглехидрати трябва да бъдат под формата на сложни въглехидрати . Прости захари трябва да бъдат ограничени . Захари като таблица захар , сироп, мед и високо фруктозен царевичен сироп, са примери на прости захари, които са прикрепени към типичната диета , обикновено чрез газирани напитки , бонбони и преработени храни. Американската сърдечна асоциация обяви, че мъжете и жените трябва да ограничат калориите получат от добавени захари до 150 калории и 100 калории, съответно .
