Натриев нитрит Analysis

Според Принстънския WordNet , натриев нитрит се използва за запазване и цветни храни като месо и рибни продукти и е замесен във формирането на предполагаеми канцерогени (вж. справка 1 ) . Бактериите Превенция растеж

натриев нитрит помага да се предотврати растежа на Clostridium ботулинов , един вид бактерия , която причинява ботулизъм . Докато натриев нитрит може да предотврати развитието на тази бактерия , той може да стане токсичен в големи количества при човека (вж. справка 1 ) .


Лечение на заболявания

A 2006 изследване в епруветки и мишки в Университета на Синсинати колеж по медицина показа , че натриевият нитрит да помогне за увеличаване на притока на кръв , като разширява кръвоносните съдове. Необходими са допълнителни изследвания , но може да има потенциал за лечение на заболявания като сърповидно-клетъчна анемия , отравяне с цианид , инфаркти , мозъчни аневризми и белодробна хипертония при деца (вж. Resource 1 ) .