Ефекти от готови за консумация храни за човешкото здраве
Транс мазнините са много често срещани в готови за консумация храни и може да има опустошителни ефекти върху човешкото тяло . Транс мазнините са направени чрез хидрогениране на растителни масла , и те се използват в готовите храни, за да им се даде по-дълъг срок на годност . Висока консумация на транс-мазнини може да доведе до висок холестерол, което увеличава риска от инфаркт и други сърдечни проблеми .
Sodium
Консумирането на твърде много сол може да допринесе за хипертония и сърдечно-съдови заболявания .
Докато сол е необходимо за здравето на човека, в големи количества е вредно. Готови храни често имат високи количества натриев да придаде вкус и запазване на храната. Седемдесет и пет процента от американците ядат сол идва от преработени храни. Висок прием на натрий може да допринесе за високо кръвно налягане и сърдечни заболявания.