Как да ремонтирам сусам

Когато природни суровини и застъпници на храните " се накисва и поникват " ядки и семена , те не са непременно расте люцерна или броколи за салати и сандвичи . Те също са централни стъпки в процес, известен като възстановяване . Идеята е, че накисване семена --- до точката, че те просто да започне да израствам --- след това дехидратиране , или да ги сушене при много ниски температури , подобрява смилаемостта и здраве , както и хранителни стойности . Nut или семена възстановяване се казва, за да се неутрализира семена растежа инхибиране на ензими , витамини направи по- достъпно , съборят глутен и намаляване на фитинова киселина. Нещата ще трябва
Half- галон буркан с капак
4 чаши сурови органични сусам
Water
1 с.л. . морска сол
неръждаема стомана екран за устата на буркан или друга цедка
Food изсушаване на MarketBook.bg Покажи повече инструкции
е. 1

Поставете семена в буркан . Добавете сол . Напълнете буркан горе с вода. Добави буркан капака и затегнете . Разклатете буркана до пълното разтваряне на солта.

2

Накиснете семената в буркан за една нощ, 7-8 часа.


3

Drain семената и изплакнете . А от неръждаема стомана или друг екран кълнове над устието на буркана прави тази стъпка лесно.

4

Разстелете семена от по изсушаване тава в един слой .

5

Настройте температурата на изсушаване при 95 100 градуса и сухи семена , докато свеж и без влага (тест с дегустация ) , обикновено след най-малко 24 часа. Времето за съхнене зависи от семена или сорт орех .