Ползите и опасностите от Soy

Соя за първи път са въведени в Съединените щати от Източна Азия през 1804 г. , а сега и до половината от световното производство на соя се произвежда в Съединените щати . Храните, получени от соя, като например соево мляко и тофу , са популярни храни и месни алтернативи поради високи нива на протеин . Въпреки соеви продукти могат да бъдат полезни , са понякога опасни . Хранене

Soy има много хранителни ползи . Той е добър източник на хранителен протеин и всичките осем незаменими аминокиселини, които помагат за изграждането на мускулите , повишаване на нивата на енергия и регулира нивото на хормоните . Храни, богати на протеини също водят апетити наситени за по-дълго , което може да доведе до загуба на тегло (в комбинация с балансиран , с ниско съдържание на мазнини диета ) . Соята е източник на лецитин , който помага за намаляване на холестерола и изгражда клетки. Според Mayoclinic.com , соя се свързва с намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания , намаляване на симптомите на менопаузата и подобряване на мозъчната функция .


Cancer Противоречия

Соята съдържа фитоестрогени , която е растителна версия на женския хормон естроген. Въпреки че соята е пълен с полезни хранителни вещества , фитоестроген може да имитира хормона естроген и , в зависимост от изследването , пролиферират или намаляване на раковите клетки в гърдите . Така или иначе , The American Cancer Society насърчава тези с рак на гърдата или рак на ендометриума или при такива с риск от естроген - чувствителни ракови заболявания да се ограничи своя прием на соя. Препоръчително е, че хората, които имат рак или които са изложени на риск от рак да се консултират със своя лекар, за да обсъдят прием на соя. Продажба и Наем на Dangers

Soy се пълни с хранителни вещества , но високите дози могат да бъдат hazardous.According изследване, предприето от Loughborough University във Великобритания ( както е докладвано от Би Би Си през 2008 г.) , прием на соя може да повиши риска от деменция. Изследването сочи към удвоява риска от деменция над 65-годишна възраст с висок прием на соя. Също така, някои видове съдържание в соев пазят тялото от поглъщането на хранителни вещества правилно . Например , фитинова киселина в соята се намесва с усвояването на калций, магнезий, мед , желязо и цинк . Прием Soy също увеличава нуждата на организма и за двете витамини B12 и D. Соята е източник на алуминий, което , остроумие висок прием , може да доведе до увреждане на жизнено важни органи .