Food Списък с кисело рН Баланс
Докато по-голямата част от плодовете имат алкална положително салдо по скалата на рН , на няколко плодове са киселинни . Те включват също сливи ( сушени сливи ) и червени боровинки . Въпреки това, някои плодове, които са много кисела преди смилане , като вар и лимони , всъщност стават алкална образува след се метаболизира . Stephen Cherniske , магистър автор на " Мистерията на Acid /Alkaline решен ", казва " метаболизма на почти всички видове плодове води до алкална пепел , с изключение на червени боровинки и някои сортове сливи . " Наем на зърното <Бразилски> е.
Според " Acid Alkaline Ръководството The Food : A Quick Позоваване на Foods " всички зърна са образуващи киселинни храни. Те включват кафяв и бял ориз , макаронени изделия , овесени ядки и пшеничен хляб .