Храни, богати на хидрогенирани масла

Химическият процес на хидрогениране превръща течност в твърдо или полу - твърдо състояние при стайна температура. А мазнините , че е бил подложен на хидрогениране запазва своите естествени наситени мазнини , но нейните моно - и полиненаситени мазнини се трансформират в твърдо състояние. Те се наричат ​​транс мазнини и , ако се консумира , повишаване на холестерола в кръвта . The American Heart Association препоръчва запазване транс консумация на мазнини до по-малко от 1 на сто от общите калории . Маргарин и Съкращаване

на по-твърди и твърди маргарина или съкращаване , толкова повече транс мазнини присъстват. Ако използвате маргарин или скъсяване в пръчка форма , вие консумирате повече транс мазнини , отколкото ако ви се налага да използвате формата за вана, която е по- твърда . Наем Готова тестени изделия

<р > търговски пекарни използват маргарин и скъсяване като основна съставка при вземане на бисквити, торти, пайове и повече , което прави тези неща с високо съдържание на транс мазнини . Но бонбони не са единствените храни, направени от търговски пекарни . Някои хляб и пица теста също съдържат големи количества транс-мазнини . Продажба и Наем Домашни тестени изделия

Може би си мислите вие създавате здрави версии на купешки торти и сладки , но истината е, че ако сте с помощта маргарин или съкращаване, тези домашно приготвени лакомства също съдържат трансмазнини .


преработени храни

производителите на храни започнаха добавяне транс-мазнини в храната, която те прави да се удължи срока на годност . В допълнение към служи като консервант на видове , транс-мазнини може да бъде основна съставка в някои преработени храни . Например , хидрогенирано масло е основна съставка в много консервирани frostings . Наем Готова пържени храни в

Въпреки натискане да се елиминират транс използване тлъстината, използван в много извън верига фритюрници Ресторантът е хидрогенирани или частично хидрогенирани . През 2008 г. McDonald е променила своите фритюрник масла до Нехидрогенирана тип. Преди това , голяма поръчка на пържени картофки на Макдоналдс опаковани поваляйки шест грама транс мазнини. Сега, според уебсайта на Макдоналдс , въпреки че същата тази голяма поръчка на картофи съдържа 25 грама мазнини , нищо от това не е на транс мазнини сорт . Наем закуски

<стр. > Картофен чипс , пуканки за микровълнова , бисквити и мюсли всички съдържат хидрогенирани масла. Например , един Quaker Chewy мюсли бар съдържа два грама транс мазнини . Това е два пъти препоръчителната надбавката за възрастен.