Как да Cut Salt в Cooking

Според компютърен анализ на реални клинични данни , намаляване на количеството на сол в нашата диета само с половин чаена лъжичка на ден би предотвратило 92 000 смъртни случая , 99 000 инфаркти и инсулти 66000 в Америка. Това е така, защото средният американец консумира около 1 супена лъжица. сол на ден, което е 20 пъти повече от нашето тяло се нуждае . Съветът на Националния съвет за научни изследвания на храните и храненето препоръчва 2200 мг натрий като желателно дневен прием , което е равно на 1 чаена лъжичка. на сол . Лесно е да се намали количеството на солта , която консумират , особено , когато готвите . Нещата ще трябва
Пресни плодове и зеленчуци
Билки
Подправки
ниско съдържание на натрий подправки
Low натриев предварително пакетирани ястия MarketBook.bg: Покажи повече инструкции в
1

Когато купувате съставки в супермаркета , проверете съдържанието на натрий всяка позиция . Умножете обслужващи размер на пакета , за да се определи колко ще яде . След това умножете натриев номер от тази сума. Ако това ще ви даде повече от 300 mg в една доза , тогава е твърде много за тялото си. Разгледайте други марки и да намерят един с най-ниско съдържание на натрий .

2

Намалете размера на порциите и ще намалите приема на натрий . Често ние ядем повече , отколкото ни трябва , просто защото тя е пред нас . Опитайте обслужващи малки ястия и чакат 20 минути преди да вземе решение , ако наистина искате повече.


3

Опитайте се да си купите пресни, непреработени елементи. Увеличете консумацията на плодове и зеленчуци , тъй като те съдържат много малко сол и ще ви държи по-пълно за по-дълго. Напълнете половината си чиния с плодове и зеленчуци, както и ще намали значително приема на сол .

4

Научете повече за това, което храни са с високо съдържание на натрий , така че можете да ги ядат пестеливо. Изследвания храната си и да получат по-добър контрол над здравето си .

5

Намалете приема на сосове и дресинги . Кетчуп, соев сос , сирене и салата превръзки често са много високи в сол . Повечето от тях имат ниско съдържание на натрий версии , така че търси тези навън , когато пазаруват.

6

Опитайте се да се готви без сол . Когато рецептата ти казва да се добавят сол към ястието , го остави и вкус на крайния продукт , преди да реши дали тя наистина е необходима . Ако съдът се нуждае от повече вкус, опитайте да експериментирате с други билки и подправки. Вашия вкус пъпки ще се научат да се преквалифицират .