Храни за увеличаване на Iron &HDL
Храни от животински произход съдържат най-високи нива на желязо. В допълнение , тялото абсорбира желязо от животински източници , известни като " хем желязо , " по-ефективно от други източници . Миди осигуряват най-голямото количество на желязо , по 28 мг на 100 грама. Черен дроб , сърцето и бъбреците всички осигуряват повече от 8 мг желязо на 100 грама. Venison съдържа 7,8 мг, с постно говеждо предлага 2,5 мг на 100 грама.
Неживотински извлечени Източници на желязо
Много билки и подправки са добър източник на желязо . Ground мащерка, канела и розмарин съдържат 124 мг, 38 мг и 30 мг на 100 грама съответно . Някои зърнени храни са добър източник на желязо , с трици люспи , предоставящи най-много, при 20 мг на 100 грама. Фасул и бобови растения са друг добър източник на желязо , тъй като са сушени плодове , ядки и семена .