Кои консерванти са безопасни за ядене ?

Това е страшно да се помисли броя на консерванти евентуално поглъщане на всяко хранене . Да бъдеш наясно с консерванти в храните и как те влияят на здравето ви съвпада с добри хранителни практики. Консерванти действат, за да се спре или да забави растежа на бактериите и разваляне на храна, която може да предизвика заболявания като ботулизъм . Докато някои консерванти са естествени , много други не са. Консерванти в хранителни

Консерванти са често добавяни към храни като тестени изделия, сирена , маргарини, дресинги и сушени плодове, за да им се даде по-дълъг срок на годност , подобряване на външния им вид, и опазване на природните характеристики. Освен храни , отгледани в дом градина, почти всички храни и хранителни продукти съдържат някакъв вид консервант. Ниските нива на хранителни консерванти , използвани в хранителните продукти се считат за безопасни за консумация от човека в много страни. Но , има много дебати за безопасността и качеството на някои изкуствени такива. Наем Естествени Консерванти

Няколко естествени консерванти включват сол , оцет и захар. В умерени количества, всички са безопасни за консумация . Захар и сол значително да помогне по-нисък растеж на бактерии в храните. Salt остава широко използвани за запазване на рибата и месото , докато захарта се използва редовно, за да се запази консервирани плодове и други лакомства. Оцет се използва за туршия или запазване , храни като краставици. Продажба и Наем на изкуствени консерванти

Повече от 80 различни вещества понастоящем са разрешени за употреба като консерванти , и някои от тези химически консерванти включват нитрити, сулфити и бензоати , те се считат за по-ефективни и надеждни от естествени консерванти , но някои от тях, като нитрити , може да бъде свързано с някои видове рак . Наем вредни консерванти

някои консерванти, се считат за безопасни само , ако се консумира в границите, предвидени от FDA, и са известни да предизвика алергии и други здравословни проблеми при някои индивиди . Бензоат , химичен консервант намерени в някои плодови сокове , чайове и кафета , е забранена в Русия поради алергии, обриви и астма се приписва. Butylates използвани в някои масло, маргарин и растителни масла могат да допринесат за високо кръвно налягане и холестерол. Caramel оцветяване , един от най-често от всички консерванти , се намира в храни , вариращи от сода за замразени пици. Това е свързано с дефицит на витамин В6 , генетични заболявания и дори рак . Някои други потенциално вредни хранителни консерванти включват бромати , кофеин, глутамати , сулфити и танини.