Антитела Намерено в яйчни жълтъци

имунни системи Кокоши са структурно различни от имунните системи на бозайници. Кокошките прехвърлят имуноглобулин Y ( IgY ) в яйчни жълтъци , докато яйцето е в техен яйчник . Както яйцето преминава от яйцепровода тя печели имуноглобулин A и M от яйцепровода секреция. Кокоши имуноглобулин Y има различни имунологични свойства, отколкото имуноглобулин бозайници G. Способността на IgY да се свързват с и инхибират растежа на бактерии е била изследвана от Изследователския център за птицевъдство , Университета на Алберта. Salmonella

Центърът за контрол на заболяванията съобщава салмонелни серотипове , Salmonella Enteritidis и Salmonella Typhimurium са причината за салмонела при хората и инфекции при пилета. Едно проучване от Drs . Lee , Sunwoo , Menninen и Сим на имунологичните свойства на IgY в Изследователския център на Университета на Алберта Птицевъдство установили, че IgY инхибира растежа на Salmonella Enteritidis и Salmonella Typhimurium . Структурата на повърхностни молекули Salmonella бяха променени от IgY , които ги нарушена функционално . Наем Бяс

Тридесет и пет до петдесет хиляди азиатци умират годишно от бяс , без да бърза диагноза. Mouse , зайци и кози серум са били използвани за диагностика на бяс , но това е скъпо и опасно да се изложи на лабораторния персонал за бяс . Интердисциплинарни лекари от ветеринарна , вирусологичен и храненето училища в университета в Киото , Япония , имунизирани носачки с бяс -специфични антитела , намерени в Ешерихия коли . Това проучване заключи, че IgY имунизирани пилета могат да действат като реагент , за да се идентифицират бяс .