Какво е ниско съдържание на мазнини , Low- Холестерол Диета
Плодове и зеленчуци са с ниско съдържание на калории и мазнини. Ниско съдържание на мазнини и обезмаслено мляко и млечни продукти, постно месо като пуешко , пилешко и риба , както и маслинови и рапица масла помогне по-ниски нива на холестерола. Мазните риби , орехи , овесени ядки и овесени трици и храни, обогатени с растителни стероли също се препоръчват.
Омега -3 мастни киселини
скумрия , сьомга , сардина, херинга , риба тон албакор и езерото пъстърва съдържат Омега - 3 мастна киселина, която спомага за намаляване на холестерола в кръвта . Рибеното масло добавки могат да предоставят твърде много омега -3 , които биха могли да засили кървенето . Някои изследвания също така показват, добавки са по-малко полезни от хранителни източници .