Какво Месото Can Your Body Digest

? Храносмилането е процес на извличане на хранителни вещества и други основни вещества от храната и напитки , които консумираме . Това се прави чрез счупи какво се консумира във форми, които могат да се използват от организма. Месо , както е обяснено от болестите Националната храносмилателната Информация клирингова къща , разполага с големи протеинови молекули, които трябва да бъдат разделени на по-малки молекули на аминокиселини преди тялото е в състояние да го пуснат да работят изграждане и ремонт на тъканите . Тялото може да се извари разнообразие от меса. Въпреки това, скоростта на разлагане могат да бъдат повлияни от различни фактори , включително здраве и метод за получаване на месо . Говеждо

<р> Digestion е химичен процес , както е доказано от многобройни формални експерименти. Според статия от отделите на биохимия и медицина в Университета на Торонто , написани от изследователя Ърнест J. Maltby през 1933 г., стомашни заболявания, които засягат баланса на храносмилателните ензими и химикали в тялото могат да забавят скоростта на смилане на говеждо месо. Работа Maltby също показва , че процесът на стареене може да забави говеждо храносмилането, поради измеримо намаляване на тези ензими като хора възраст . Изследователи от френския Национален институт за селскостопански изследвания , изучаващи био - наличността на говеждо месо протеини през 2006 г. открили, че кройката на говеждо месо и размера на съединителната тъкан , присъстващи повлияе на храносмилането , както и средствата за подготовка. Говеждо месо с по-голяма част от съединителната тъкан смила добре, когато мляно или приготвени за по-дълъг период от време . Намерени Техните експерименти , че " на скара филе е тази, която показва най-висока степен на усвояване . "


Pork

<р> Свинско не отнеме повече време за храносмилане от говеждо , според изследване, публикувано от Лабораторията по физиологична химия в Jefferson Medical College във Филаделфия през 1919 г. Въпреки това, като говеждо месо , времето за готвене и подготовка стил, като кълцане или смилане , може да съкрати времето за храносмилане. Изследователите установили, че , например , свинско печено харчи малко повече от пет часа в стомаха , а печена свинска наденица е там за средно три часа и 15 минути. Фута Варени свински изразходвани едва 60 минути, в стомаха. За щастие , според изследване направено от университета в Илинойс Катедра по животновъдни науки и разделението на Nutritional Sciences , "качество на протеин и обменна енергия добив на свинско месо " не са неблагоприятно засегнати от продължителността на времето за готвене , така че готвенето свинско вече да го направи по- смилаеми няма да се намали нейната хранителна стойност.