Каква е химичната формула за Витамин C

? Витамин С, или аскорбинова киселина , е основна хранителна съставка за здравето на човека. Тъй като хората нямат никаква способност за синтез на витамин C , те трябва да го консумират в диетата си . Витамин C се използва в тялото, за да се направи и ремонт на съединителната тъкан , в метаболизма на аминокиселини и защитават организма от токсични химикали. Идентификационен

молекула на аскорбинова киселина се състои от шест въглеродни атома , 8 водородни атома и шест кислородни атоми подредени в модел е показано на изображението. Аскорбиновата киселина е захар киселина захар ( пръстена на изображение ) с прикрепени кисела хидроксилна група ( горната лява част на изображението ) . Когато аскорбинова киселина е под формата на L - енантиомер, се нарича витамин С. L - енантиомер е един от два симетрично различни форми аскорбинова киселина може да поеме. Тези две форми се различават по позицията на двойната връзка , която е представена в положение L - енантиомер в долната част на Пентагона в изображението.


История

The химична структура на витамин C за първи път е идентифициран през 1932 г. от американския учен Чарлз Glen King и независимо от унгарците Albert Szent - Gyorgyi и Joseph L Svirbely . Няколко години след този първоначален откритие , витамин С се синтезира в лабораторията и е първият от витамини да бъдат синтетично създадени . Масовото производство на витамин C е в пълна сила от 1934 година.