Вегетариански източници на витамин B

Б витамини са от съществено значение за здравословен метаболизъм на клетките и , според д-р Джон Ан , който пише за American Chronicle , витамини B поддържат здрава кожа и имунна система , управление на метаболизма и да се борят срещу множество заболявания, включително депресия, стрес и сърдечно-съдови заболявания . Витамини се състоят от тиамин ( В1 ) , рибофлавин ( В2 ) , ниацин ( B3 ) , пиридоксин ( В6 ) , фолиева киселина ( В9 ) , цианокобаламин ( B12 ) , пантотенова киселина ( В5 ) и биотин ( В8 ) . Намирането вегетариански източници на комплекса B може да бъде малко по-голямо предизвикателство , но на растителна основа витамин B е наистина достъпно . Тиамин ( В1 )

Витамин В1 е важно за поддържане на нормалното функциониране на нервната система и помага на тялото конвертира въглехидратите в енергия . Големите вегетариански източници на тиамин са обогатени зърнени култури и хляб, хранителни дрожди ( бирена ) , пшеничен зародиш , фасул , грах , ядки, спирулина , яйца и тестени изделия.


Рибофлавин (B2 )

Витамин В2 е от съществено значение за общото здравословно състояние, ръст , храносмилането и за поддържането на здрава кожа, коса , очи и тъкани . Тъмни , зелени листни зеленчуци са отличен източник на рибофлавин , както са соя , бадеми, гъби и сирене. Много зърнени храни , хляб и макаронени изделия също са обогатени с рибофлавин .