Видове водоразтворими витамини
Витамините са жизненоважни химикали, които хората трябва да консумират , за да оцелеят . Основната функция на витамин е да се започне или ускори химическа реакция в тялото . Има 13 основни витамини , изисквани от човешкото тяло . Тези витамини са класифицирани в две основни категории; водно- разтворими и мастно-разтворим . Девет от тези 13 витамини са разтворими във вода , което означава, че са в състояние да се разтваря във вода и не се съхранява в тялото . Видове в
девет водоразтворими витамини могат да бъдат допълнително групирани в Б комплекс витамини и витамин С ( аскорбинова киселина). Комплексът витамини от група В се състоят от тиамин (В1 ) , рибофлавин (В2 ) , ниацин ( B3 ) , пантотенова киселина ( В5 ) , пиридоксин ( В6 ) , биотин , кобаламин ( B12 ) и фолиева киселина. Б комплекс витамини са групирани заедно, защото те често се срещат в едни и същи храни , имат сходни функции и често са зависими един от друг за правилното функциониране.
Function
Всеки водоразтворим витамин има различна функция в тялото , но повечето от тях действат като ко - ензими, които активират химични реакции. Комплексът витамини са важни за функцията на нервната система , здравето на косата , храносмилателния тракт , кожата , ноктите и черния дроб и правилната обработка на храната в енергия . Витамин C се използва за направата на колаген , метаболизма на аминокиселини и невротрансмитери , се отърве от тялото на токсични вещества, както и подкрепа на имунната система. Продажба и Наем Източници
Водата - разтворими витамини се срещат естествено в различни храни . Витамин С е особено богата на пресни плодове и зеленчуци , особено цитрусови плодове , шипки , папая , пъпеши , зелени чушки , броколи, домати и зелени листни зеленчуци. В комплекс витамини са в най-висока концентрация в бирена мая, зародиш и трици от зърнени храни , бобови растения , ядки, черен дроб и мляко . Витамин С и Б комплекс витамини също са на разположение като над -на борсата хранителни добавки. Наем Недостатъците
A липсата на всяка една водоразтворим витамин в храната ще доведе до заболявания , наречени дефицит заболявания . Защото водоразтворими витамини не се съхраняват в организма в дългосрочен план, те трябва непрекъснато да се консумира . Липсата на витамин С, например , в резултат на заболяване, наречено скорбут , докато бери-бери възниква от твърде малко В1 . Всички витамини имат дневно количество, което трябва да се получи в задоволят хранителните нужди на организма . Тази сума се нарича препоръчителната дневна доза , или RDA . Наем Съображенията
Съществуват и други водоразтворими витамини в допълнение към деветте основни тези . Тези вещества , инозитол , laetrile , pangamic киселина , оротова киселина , витамин T , витамин U и пара- аминобензоена киселина ( PABA ) не са от съществено значение в човешкото хранене . Тези витамини могат да бъдат направени в тялото , какъвто е случаят с инозитол , или точно тяхната функция в тялото може да бъде неизвестен . Въпреки че тези вещества могат да бъдат посочени като " витамини ", те се считат за " аксесоар хранителни вещества ." - Полезни , но не са жизненоважни за оцеляването
