Източници на провитамин A

Провитамин А, или бета - каротин могат да бъдат объркани с витамин А, който е известен като ретинол . Провитамин А и други каротеноиди са образувани във витамин A от тялото ни и след това се използват за различни функции като нашата визия , здравето на кожата и правилното развитие на костите. Провитамин А и витамин А може да се намира естествено в много различни храни . Функция

Провитамин А е каротин или каротеноид , който представлява вещество синтезира от растенията , но не могат да бъдат направени от животни. Ето защо тялото преобразува провитамин А в витамин А, които могат да бъдат използвани . Витамин А или ретинол , е мастноразтворим витамин . Около 90 процента от ретинол се складира в черния дроб , а останалите се съхраняват в червата и бъбреците. Наем на хранителни източници

Бета- каротини се намират основно в жълто - оранжево и тъмно зелени зеленчуци. Те също така се намират в някои плодове , като портокали , лимони , ананаси , пъпеши и сливи . Също така, укрепена маргарин съдържа бета - каротин. Retinol може да се намери в някои животински продукти, като черен дроб, масло, сирене , яйчен жълтък , рибни масла от черен дроб и укрепен мляко. Retinol се намира главно в животинските храни и каротеноиди са открити в повечето растителни храни .