Какви Non - цитрусови плодове и Зеленчуци съдържат витамин С
? Човешкото тяло се нуждае от постоянна доставка на витамин С, който е водоразтворим витамин . Разтворимост във вода означава, че този витамин не може да се съхранява под формата на мазнини за по-нататъшна употреба , но трябва да се предава чрез пикочните или отделителната системи. Цитрусови плодове, включително и портокали, грейпфрути , лимони и зелени лимони , са популярни източници на витамин C. Но можете да получите вашия Витамин C от не- цитрусови плодове и зеленчуци , както добре. Витамин C Storage и потребление
Vitamin C съдържание зависи от вида на плодове , климат, и зрялост. Прекомерното излагане на топлина или студ възпрепятства витамин C. Един млад плод или зеленчук носи по-малко витамин C , отколкото Рипер един . При приготвянето на храната , трябва да се забравя, когато отоплението и кипи зеленчуци , тъй като повечето Vitamin C съединения ( аскорбинова киселина ) се губят по този начин. Също така, замразяването и размразяването обработва по-ниски количества витамин C с 25-50 %. Най-добре е да се консумират плодове в естественото си състояние с кожата непокътнат , тъй като рязане на кожата премахва важно съдържание на витамини.
Значение Vitamin C е.
функции Витамин C са незаменими за здравето и оцеляване . Той ремонт клетки, тъкани , кости, кожа и хрущяли; Стимулира растежа и регенерацията; спомага за създаването на антитела, които предпазват имунната система и борба с болестите; и детоксикира организма от свободните радикали, които са химически вещества , като страничен продукт при обмяната на веществата. Кървене на венците , отслабена зъбния емайл , забавен тялото ремонт , лесно нараняване , обезводнени и обезцветени кожата , кръвотечение от носа , анемия, чуплива коса , и подути стави са предупредителни признаци на недостиг на витамин C . The FDA съветва ежедневно Vitamin C прием на 2000 мг .
