Видове Въглехидрати
Американската диабетна асоциация определя въглехидрати като основен източник на енергия за организма . Има три основни видове въглехидрати --- скорбяла , захари и влакна. Всички три от тези въглехидрати работят заедно, за да осигурят на организма с хранителни вещества, от които се нуждае , за да изпълнява ежедневните си дейности . От друга страна , някои въглехидрати имат повече хранителни вещества, отколкото други . Разтворими фибри
Разтворимите влакна са видовете въглехидрати , които се разтварят във вода. Харвардското училище за обществено здраве се посочва, че разтворими фибри помага на тялото като се свързва с мастни вещества и елиминирането им като отпадък , който спомага за намаляване на лошия холестерол . Източници на разтворими фибри включват овес, боб и грах, ленено семе и люспи от псилиум .
Неразтворими фибри
Неразтворимите влакна са видовете въглехидрати, които помагат храна ход чрез стомашно-чревния тракт . Тези въглехидрати регулират храносмилането и предотвратяване на запек . Източници на неразтворими фибри включват тъмни , зеленолистни зеленчуци, пълнозърнест , плодове с кожата и семена и ядки. Продажба и Наем на Нишесте
Нишесте са видовете въглехидрати присъства в повечето растения и съборят и абсорбира в кръвния поток. Добри растителни източници на този хранителен елемент включват ориз , пшеница, царевица , картофи и маниока .
Модифицирани скорбяла
администрация по храните и лекарствата определя модифицирани нишестета , като видовете въглехидрати , които са били химически модифицирани , за да издържат на топлина . Това са скорбялата , използвани в преработени храни , за да имат по-дълъг живот на съхранение .
Sugar
Американската диабетна асоциация посочва, че са прости захари , бързодействащ въглехидрати , които се случват естествено в мляко , плодове, мед и меласа. Захари, като например високо -фруктозен сироп от царевица , също се добавят към преработени храни.