Предимства на семена от чиа

Чиа е може би най-известен като семената, използвани в популярните чиа за домашни любимци, които растат Чиа кълнове от керамични съдове , оформени като животни или други обекти. Но Чиа има дълга история като храна за културите на ацтеките и маите , които също ценят неговите ползи за здравето. Salvia HISPANICA The растение расте в южната част на Мексико и се отглежда в някои части на Южна Америка . A родствени видове , Salvia Columbariae , расте в югозападната САЩ , както добре. Универсалност

чиа семена имат много от същите приложения като ленени семена . Семената могат да бъдат смесени в сок или вода , поръсват върху салати и други храни , се добавят към шейкове и използвани в тесто и тестени изделия . Това е доказано, че е от полза за хора и животни . Но докато лен трябва да се смилат , за да си хранителни вещества , за да се абсорбира от тялото , Чиа семената могат да се консумират непокътнати и лесно се усвоява в тази форма . Лен също не държи добре , докато Чиа семената и хранене са доста стабилни и не отиват на гранясало . Семена дори могат да бъдат направени в едно питие с вода, захар или мед и лимон или лайм . И те могат да бъдат покълнали за Чиа домашни или за консумация.


Nutrition

Chia съдържа голямо количество фибри , около 7 грама фибри на порция, 25 - грама на семена . Той също има минерали като калций, магнезий, фосфор , желязо , манган и цинк . Всички основни амино киселини са включени , с изключение на таурин . Антиоксидантът съдържанието е по-висока от тази на боровинки , и Чиа семената също имат повече желязо от спанака и повече калций от кравето мляко. Те имат два пъти по- протеин от други семена и зърна.