Соеви Алергените : Храни, които да избягвате

соя, и соеви продукти, свързани с , идват от растението соя . Доскоро се смяташе , че е чудо храна , учените и потребителите са установили, че соевите продукти, които не са всичко, те били смятани за . Много хора са станали алергични към соя или имат непоносимост към соеви продукти ; соев сега е посочена като един от най-добрите осем хранителни алергени . Това е особено обезпокоително , защото соята е в много преработени храни. От хляб варени месо , соя е включен в почти всеки продукт. Тези, които имат алергия към соята трябва да четат етикетите и дисекция на всяка съставка , за да получите чрез джунглата на соев продукт. История

Соята са били използвани в азиатските култури в продължение на векове . Въпреки това, докато азиатските култури използват соя в техните храни , те го правят в ограничени количества и само когато соя ферментира (като соев сос или тофу ) , като по този начин се елиминира токсините , че соята съдържа. Соята също бяха първоначално годни само за селскостопански животни , а не за консумация от човека . Наем погрешни схващания

Соята се смята за чудо храна. Soy беше лесно се отглежда в много части на света. Тя е била използвана като протеин , в козметични продукти и прави в масло.

Въпреки това, последните изследвания показват, че използването на соеви продукти има неблагоприятни ефекти върху щитовидната жлеза , води до стомашно-чревни проблеми и увеличава риска от рак .
<р > Соята е всъщност е фитоестроген , която е под формата на женския полов хормон естроген. Използването на соеви продукти е свързана с преждевременно полово развитие и дори безплодие.