Какво е Xanthan Gum

? Гума ксантан е често срещана съставка в списъци за преработени храни , както и някои нехранителни продукти като почистващи препарати . Въпреки това, много хора не са сигурни какво е то. Какво е това

Гума ксантан е полизахаридна гума произвеждат с търговска цел за хранително-вкусовата промишленост .


Откъде идва

За да ксантан дъвка , производители позволяват царевица захар да се ферментира от бактерията Xanthomonas campestris .