Статутът на хранителни ензими в храносмилането и Метаболизма

Ензимите са от съществено значение за храносмилането. Те се разбиват по-големи хранителни молекули на по-малки молекули, които тялото поглъща хранителни вещества. Човешкото тяло обикновено произвежда най на храносмилателни ензими , които трябва , но те ​​също са представени в сурови храни . Различни ензими помагат дайджест различни видове храни . Липаза , например , смила мазнини докато протеазни смилания протеин и амилаза разгражда нишесте . Недостатъците

Много хора нямат специфичен ензим е необходимо да се извари определени храни. Хората, които са с непоносимост към лактозата , например, може да не е правилно смилат мляко или млечни продукти. Захар и други въглехидрати причиняват проблеми за хората, които са галактоза или фруктоза непоносимост . Наем стомашно-чревни проблеми

Стомашно-чревни проблеми възникват, когато не са налице достатъчно ензими за правилно съборят количество или видове храни , консумирани . Типичната американска диета се състои от варени и преработени храни , които съдържат само малки количества от активни ензими. Разлагане трябва след това да бъде осъществено само чрез ензими в тялото . Това може да доведе до намалена абсорбция на хранителни вещества , както и подуване на корема , диария , запек , болки и киселини , съгласно хранителните добавки свят. Тя също може да бъде фактор, допринасящ за депресия , умора, дефицит на вниманието разстройство , тъп кожата и преждевременно стареене , според списание добро хранене .