Ръководство на правителството на САЩ за Хранене Стойности на Зеленчуци
Това ръководство може да бъде намерена на интернет страницата на FDA (виж Референции за директна връзка) , и може да се използва като инструмент да се подготвят храна за семейството си. Ръководството изброява специфични обслужващи размери за всеки зеленчук , което ви позволява да се гарантира перфектни части за вашата храна . Ръководството бе актуализиран през 2006 г., и е използвана като плакат точка на покупка в магазините за търговия на дребно , за да помогне на потребителите да вземат интелигентни решения за храни. Водачът разполага с 20-те най зеленчуците, които се консумират от американските потребители . Наем Аспержи , краставици и зелен лук
Аспержи е чудесен източник на витамин А, както и витамин C . Пет копия на аспержи имат 10 на сто от правителството Препоръчителна дневна стойност ( RDA ) на витамин A и 15 процента от дневната ви количество витамин C , като само 20 калории. Краставиците също са чудесен източник на витамин C , с 10 на сто от дневния си стойност само 10 калории в 1/3 от краставица . Зелен лук не имат високо количество на хранителна стойност , но са с ниско съдържание на калории . Една четвърт чаша зелен лук има 10 калории само .