Ниска протеинови диети за панкреатит

Основната функция на панкреаса е да произвежда ензими, които да разбивка на храните в хранителни вещества за организма да използва . Малки количества на тези ензими може да предизвика панкреатит . Панкреатит е възпаление на панкреаса , което причинява гадене , повръщане и коремна болка . За да бъде в състояние да управлява здравето на неизправност на панкреаса , е важно да се направят промени в диетата . The Mayo Clinic препоръчва нискомаслени варианти на храни и постно протеин за панкреаса здраве. Панкреатични ензими

По време на храносмилането панкреасът произвежда ензими, които да разграждат протеини, въглехидрати и мазнини. Три от основните ензими са липаза , амилаза и протеаза. Липаза с жлъчна разгражда мазнините за създаване на мастни киселини и глицерол за тялото . Ниският размер на резултатите липаза в нарушено усвояване на мазнините. Амилазата ензими се намират в двете жлези слюнка и панкреаса . Този ензим се използва за разпадане въглехидрати и захари . Протеазни смила протеини произвеждат аминокиселини и пептиди . Когато протеини не се усвояват напълно от този ензим усложнения възникват като натрупването на токсини и алергии. Малки количества протеаза повишават риска от тялото на инфекция причинява панкреатит . С приемането на ниско протеинова диета за панкреатит , можете да намалите риска от по-нататъшни усложнения, свързани с твърде малко панкреасни ензими.

За да започнете тази диета , избягвайте храни като говеждо , агнешко , свинско и наденица. Заменете я с по-здравословни алтернативи , които ви дават протеин необходимо за възстановяване на мускулната тъкан , но не причиняват повече щети на панкреаса.


Месо Алтернативи

Университетът на Мериленд препоръчва яденето на по-малко месни продукти, както и включването в диетата соя, бобови растения и зеленчуци за протеин. Опитайте тези продукти като тофу , темпе и соев бургери . Едната половина чаша тофу има около 20 грама протеин , докато шест унции пържола има 42 грама. Тофу е и с ниско съдържание на холестерол и мазнини. Проверете различни вегетариански бургери . Много от тях са направени от комбинация от боб или леща със соя. Риба също е много ниско съдържание на протеини и мазнини. А четири - унция филе от тилапия има 20 грама протеин . В допълнение , яйца имат 7 грама протеин на три унции . При готвене с ниско белтъчна храна , използвайте ненаситени мазнини като зехтин. Подгответе храната в методите , които използват малко или никакво масло като пара , печене , бракониерство или кипене .