Храни, съдържащи пурини

много различни видове храни съдържат пурини в различни нива . Храните, съдържащи теобромин или дрожди са най-високите в съдържание на пурини от теглото. Следваща в концентрация на пурини са органни меса и консервирани морски дарове. Накрая , сушени продукти като боб и гъби имат само умерено ниво на пурини . Теобромин

теобромин е пурин- богат алкалоид, открит в много храни, които съдържат стимулант кофеин . Хранителни продукти, направени от гайката кола , листа чай , Acai плодове и какао растение имат много високи равнища на теобромин . Какао на прах и какаовото масло от растението какао и се използват като ароматизиращи агенти в много десерти и сладкиши . Acai плодове са популярен източник на естествен кофеин често се сервира в шейкове . Черно и Oolong чайове имат най-високи нива на теобромин сред чайове.


Мая

Мая, особено бирена мая, съдържа високи нива на пурини . Дрожди , които се използват , за да хляб съдържат някои нива на пурин , но обикновено остава в малки количества в крайния изпечен продукт . Когато най-комерсиалния бира се прави с помощта на бирена мая, повечето от мая се филтрира преди бутилиране . Marmite и Vegemite са изработени от бирена мая , която е останала от процеса на вземане на бира и са с високо съдържание на пурини . Продажба и Наем на органни меса

Повечето животински меса съдържат пурини, но органни меса са най-големите нарушители . Къщички момици имат най-високи нива на пурини на всички меса от органи . Черния дроб , бъбреците , сърцето , белите дробове , мозъка и далака от прасета и крави са сред органни меса известно, че съдържат високи нива на пурин . Tongue и кожата имат малко по -ниско съдържание на пурини , отколкото повечето други вътрешни органи меса. Някои колбаси и сушени меса съдържат комбинация от тези органни меса и са много богати на пурини - . Наем Seafoods

Foods от морето могат да съдържат големи количества на пурини . Сардини , които са били опаковани в масло имат най пурини съдържанието . Понякога тези филета се разтварят в сосове и дресинги за тяхното солен вкус . Миди са следващите в ниво на пурини сред морски дарове. Голямото съдържание на пурини сред пресни риби включва херинга , риба тон , пъстърва и океански костур . Черупчести като скариди и миди съдържат пурини , но обикновено в по-ниски нива , отколкото повечето други морски дарове . Наем Сухи Beans и гъби в

умерени нива на пурини могат да бъдат намерени в няколко сушени боб и сортове гъби . Сушени гъби от манатарки род може да бъде много високо съдържание на пурини . Сухо бяло , соеви и Мънго боб са сухи сортове боб известно, че съдържат най-високите нива сред пуринови продукция. Същите тези елементи съдържат много по-малко количество от теглото на пурини , преди те да се сушат .